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浙江香菇设施工厂化生产技术取得重大突破

来源/作者: 浙江农业农村厅

浙江香菇设施工厂化生产技术在农业农村部食用菌重大技术协同推广计划项目和省食用菌产业技术项目的支持下,经三年试验示范取得重大突破。据武义创新食用菌公司生产中试,年亩产鲜香菇可达100吨、亩产值100万元,经济效益显著。

工厂化香菇专用品种选育有突破。选育出生产周期短、出菇集中、优质高产、适合香菇工厂化生产的新菌株L901和L615。

工厂化栽培专用设施有突破。发明移动养菌架,研制出香菇液体菌种及配套专用高效接种机,研发适合香菇工厂化高效生产的温控大棚及配套设施;制定香菇菌棒生产搅拌送料机组、智能装袋机、灭菌容器、接种机等全套设备技术标准,使优质标准菌棒成品率达95%以上,实现免刺孔养菌,解决固体菌种成本高、接种效率低等问题。

香菇设施工厂化生产关键技术有突破。创新集成富氧、定量、节能、集中控制生产的香菇工厂化优质高产技术,使前三潮(90天)优质鲜香菇产量可达0.75公斤/棒,比传统栽培增产0.25公斤/棒,增50 %。该技术解决传统栽培出菇期长、产量低、生产不稳,工厂化生产菇质软、菇柄长的技术难点。

发布时间:2021-08-20 提交人:浙江省畜牧技术推广与种畜禽监测总站(浙江省农业机械试验鉴定推广总站) 董玉玲 责任编辑:总站信息处 刘玉
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